Tarif des cotisations d'accidents du travail et maladies professionnelles pour les services, commerces et industries de l'alimentation – année 2026
I – Cas général
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Nature du risque |
Code risque |
Taux net de cotisation « AT » (en %) |
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Cultures et élevage dans les départements d’outre-mer. |
01.1AA |
5,40 |
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Abattage du bétail, découpe et commerce de gros de viandes de boucherie. Production de viandes de volailles. |
15.1AE |
6,44 |
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Transformation et conservation de la viande et préparation de produits à base de viande (y compris boyauderie). Transformation et conservation du poisson. |
15.1EC |
4,59 |
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Autres industries alimentaires non classées par ailleurs et transformation du tabac. |
15.5CC |
2,54 |
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Transformation et conservation de légumes et de fruits. Fabrication industrielle de produits de boulangerie, pâtisserie et pizza. |
15.8AC |
3,60 |
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Commerce de détail (avec ou sans fabrication) de pain, pâtisserie, confiserie et chocolats. |
15.8CD |
2,12 |
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Fabrication et transformation de café et épices. Fabrication de boissons sauf produits laitiers. |
15.9SC |
1,76 |
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Intermédiaires de commerce en produits agricoles et alimentaires et vente par correspondance sans manutention, ni livraison, ni stockage, ni conditionnement. |
51.1NB |
0,87 |
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Commerce de gros (commerce interentreprises) alimentaire non spécialisé. |
51.3TC |
2,54 |
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Commerce de détail de produits laitiers, de produits surgelés, de fruits et légumes, de boissons et d’alimentation générale. |
52.1BC |
2,07 |
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Grande et moyenne distribution et Drive – Vente par automate. |
52.1FB |
3,58 |
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Commerce de détail de viandes, poissons, charcuterie artisanale y compris traiteurs, organisateurs de réception. |
52.2CB |
2,95 |
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Installations d’hébergement à équipements légers ou développés. |
55.2EC |
2,06 |
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Restaurants, café-tabac, hôtels avec ou sans restaurant et foyers. |
55.3AC |
1,78 |
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Restauration type rapide y compris wagons-lits et wagons-restaurants. |
55.3BC |
1,55 |
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Restauration collective. |
55.5AA |
4,13 |
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Entreposage frigorifique. |
63.1DA |
3,90 |
II – Services, commerces et industries de l’alimentation des départements du Haut-Rhin, du Bas-Rhin et de la Moselle
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Nature du risque |
Code risque |
Taux net de cotisation « AT » (en %) |
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GROUPE 1 |
1,94 |
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Autres industries alimentaires non classées par ailleurs et transformation du tabac. |
155CC |
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Commerce de détail (avec ou sans fabrication) de pain, pâtisserie, confiserie et chocolats. |
158CD |
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Fabrication et transformation de café et épices. Fabrication de boissons sauf produits laitiers. |
159SC |
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Intermédiaires de commerce en produits agricoles et alimentaires et vente par correspondance sans manutention, ni livraison, ni stockage, ni conditionnement. |
511NB |
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Commerce de gros (commerce interentreprises) alimentaire non spécialisé. |
513TC |
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Commerce de détail de produits laitiers, de produits surgelés, de fruits et légumes, de boissons et d’alimentation générale. |
521BC |
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Restaurants, café-tabac, hôtels avec ou sans restaurant et foyers. |
553AC |
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Restauration type rapide y compris wagons-lits et wagons-restaurants. |
553BC |
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GROUPE 2 |
3,75 |
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Abattage du bétail, découpe et commerce de gros de viandes de boucherie. Production de viandes de volailles. |
151AE |
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Transformation et conservation de la viande et préparation de produits à base de viande (y compris boyauderie). Transformation et conservation du poisson. |
151EC |
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Transformation et conservation de légumes et de fruits. Fabrication industrielle de produits de boulangerie, pâtisserie et pizza. |
158AC |
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|
Grande et moyenne distribution et Drive – Vente par automate. |
521FB |
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Commerce de détail de viandes, poissons, charcuterie artisanale y compris traiteurs, organisateurs de réception. |
522CB |
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Installations d’hébergement à équipements légers ou développés. |
552EC |
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Restauration collective. |
555AA |
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Entreposage frigorifique. |
631DA |
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Source :
